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Dietetica y Nutrición

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Control alimentario

"En la actualidad, el Técnico Superior en Dietética debe conocer y ejecutar correctamente los procedimientos normalizados de trabajo en el laboratorio de control alimentario. Además, con el conocimiento y seguimiento de los procedimientos de control alime...

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Fitopatología

"Fitopatología" se erige como una guía indispensable para profesionales y titulados en el ámbito agrícola que buscan actualizar y enriquecer sus conocimientos. En un entorno marcado por desafíos fitosanitarios cada vez más complejos y cambiantes, mantener...

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Estudio de la cavidad oral (II), 2.ª ed.

"Esta nueva edición, actualizada y puesta al día, permite al lector abordar con facilidad los diversos temas expuestos. Los aspectos presentados darán, al futuro Técnico Superior en Higiene Bucodental, un enfoque novedoso y diferente sobre la materia, ayu...

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Terminología clínica y patología

El establecimiento en España de la nueva versión de la Clasificación Internacional de Enfermedades en su 10.ª revisión clínica, más exhaustiva que las versiones anteriores, exige a los profesionales que realizan la codificación de la información clínica c...

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Fisiopatología aplicada a la dietética

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Educación para la salud oral, 2.ª ed.

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Fisiopatología general

Este manual facilita una actualización de conocimientos para el Técnico, proporcionando recursos anatómicos, fisiopatológicos, y facilitando algunos datos relevantes sobre los diagnósticos y tratamientos más frecuentes de aquellas patologías prevalentes. ...

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Dietoterapia

"El objetivo de este módulo es proporcionar al alumno los conocimientos necesarios tanto de un punto de vista fisiológico como patológico que pueden influir en aspectos nutricionales, para mantener un equilibrio de la salud, con la finalidad de permitir l...

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