Curso gratis SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales

Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS SANT101PO SALUD Y ALIMENTOS FUNCIONALES

La formación especializada SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales es un curso que pertenece a la Formación Profesional de la Sanidad. Este curso SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales le permitirá conocer qué alimentos son los recomendados para mejorar su salud y evitar la probabilidad de contraet enfermedades, cumpliendo con la normativa de desarrollo y comercialización de la Unión Europea.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS SANT101PO SALUD Y ALIMENTOS FUNCIONALES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

1. Nutrición y salud
2. Grupos de alimentos
3. Nuevos alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVOLUCIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS

1. Tendencias de consumo
2. Promoción y protección de la salud por la alimentación
3. Nuevos grupos de consumidores

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALIMENTOS FUNCIONALES Y ENFERMEDADES

1. Alimentos funcionales y grupos específicos
2. Desarrollos alimentarios cardiosaludables
3. Los polifenoles y la salud cardiovascular: flavonoides

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALIMENTOS FUNCIONALES Y BENEFICIOS SALUDABLES

1. Salud del tracto digestivo
2. Probióticos, prebióticos y simbióticos
3. Otros compuestos con propiedades funcionales
4. Alimentos funcionales y dietéticos
5. Alimentos funcionales y rendimiento físico
6. El sistema nervioso y rendimiento intelectual

UNIDAD DIDÁCTICA 5. LEGISLACIÓN, ETIQUETADO Y COMERCIALIZACIÓN

1. Legislación
2. Procedimiento de autorización de un nuevo alimento
3. Tendencias de marketing