Curso gratis Especialista en Obesidad Infantil

Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso gratis online a través de la formación bonificada para empresas.

Nuestros cursos gratis están disponibles en modalidad online o a distancia, consúltanos para informarse de la modalidad del curso gratis para trabajadores de su interés.

OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN OBESIDAD INFANTIL

Se entiende obesidad como una enfermedad caracterizada por un exceso de peso corporal para una edad, talla y sexo concreto. La infancia es la etapa de vida en la que se debe educar para llevar a cabo una buena alimentación, ya que somos y seremos lo que comemos. Es importante saber que la obesidad se puede prevenir principalmente con unos hábitos saludables que se transmiten a lo largo de la educación desde la infancia, de modo que, establecemos unas conductas sanas desde que son niños, es probable que en la edad adulta las mantengan y no padezcan obesidad, sobrepeso u otras enfermedades o trastornos de la alimentación.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN OBESIDAD INFANTIL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

1. Conceptos básicos: salud, enfermedad, alimentación y nutrición
2. Términos relacionados y conceptos complementarios
3. Clasificación de los alimentos según sus características y funciones
4. Clasificación de los nutrientes y su papel en el organismo
5. Necesidades nutricionales: la pirámide alimenticia y su utilidad
6. Suplementos alimenticios: cuándo y por qué se usan
7. - Complementos dietéticos: diferencias y usos
8. Vitaminas y minerales: funciones esenciales y fuentes

UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS

1. Alimentos de origen animal
2. - Carnes y sus tipos
3. - Huevos: propiedades y beneficios
4. - Pescados y mariscos: tipos y aportes nutricionales
5. - Productos lácteos: leche, yogures, quesos
6. Alimentos de origen vegetal
7. - Cereales y sus derivados
8. - Verduras y hortalizas: variedad y nutrientes
9. - Legumbres: valor nutricional y consumo
10. - Frutas: vitaminas y minerales
11. - Frutos secos y semillas: beneficios y riesgos
12. Otros alimentos
13. - Aceites y grasas: tipos y utilización
14. - Azúcares y dulces: impacto en la salud
15. - Alimentos transgénicos: características y consideraciones
16. - Bebidas: tipos y efectos nutricionales
17. Impacto del procesado en la composición y valor nutricional de los alimentos
18. - Clasificación y subdivisión
19. - Procesos de combinación física
20. - Tratamientos térmicos y su influencia

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIGESTIÓN

1. Proceso de digestión: cómo funciona
2. Reguladores de la digestión
3. - Hormonas que controlan la digestión
4. - Nervios y sistemas implicados
5. Resultados de la digestión en el cuerpo
6. Hipersensibilidad y permeabilidad intestinal
7. Calorías: definición y cálculo

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES

1. Procesos energéticos en las células
2. Unidades de medida de la energía
3. Recomendaciones energéticas para adultos sanos
4. - Metabolismo basal: qué es y cómo se calcula
5. - Actividad física: influencia en el gasto energético
6. - Acción dinámica específica (ADE): concepto y efectos
7. Necesidades energéticas totales según la FAO
8. - Ajustes y correcciones
9. Valor calórico de los alimentos
10. Tablas de composición de alimentos para planificación
11. Legislación y principios: ley de isodinámica y ley de los mínimos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES EN NIÑOS

1. Requerimientos energéticos
2. Proteínas: importancia en el crecimiento
3. Hidratos de carbono y fibra alimentaria
4. - Funciones y fuentes
5. Grasas: tipos y su papel
6. Vitaminas: funciones clave y fuentes principales
7. Minerales esenciales para su desarrollo

UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA VIDA

1. Alimentación en la etapa del bebé
2. - Lactancia materna y artificial: diferencias y recomendaciones
3. - Necesidades nutricionales en el primer año
4. Nutrición en la infancia
5. - De 1 a 3 años: características y pautas
6. - De 4 a 6 años: crecimiento y alimentación
7. - De 7 a 12 años: hábitos y salud
8. - Consejos para promover hábitos alimenticios saludables en niños
9. Nutrición en la adolescencia
10. - Cambios puberales y necesidades específicas
11. - Guías para una vida saludable en adolescentes

UNIDAD DIDÁCTICA 7. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Concepto y aspectos generales
2. Entrevista y anamnesis con el paciente
3. Evaluación dietética
4. - Pasos para realizarla correctamente
5. - Técnicas para analizar el consumo alimentario
6. Evaluación clínica
7. - Historia clínica y antecedentes
8. - Indicadores clínicos relevantes
9. Evaluación antropométrica
10. - Parámetros y medidas clave
11. - Instrumental para mediciones
12. Evaluación bioquímica
13. - Parámetros y análisis de laboratorio

UNIDAD DIDÁCTICA 8. OBESIDAD Y SOBREPESO

1. Aspectos generales y epidemiología
2. - Datos estadísticos y prevalencia
3. - Función del tejido adiposo
4. Causas y factores que contribuyen al sobrepeso y la obesidad
5. Fisiopatología de la obesidad
6. - Regulación del apetito y sensación de saciedad
7. - Bases neurofisiológicas de la ingesta
8. Tipos de obesidad y sobrepeso
9. Obesidad infantil: particularidades y riesgos
10. - Factores que aumentan la probabilidad

UNIDAD DIDÁCTICA 9. RIESGOS Y PROBLEMAS ASOCIADOS A LA OBESIDAD INFANTIL

1. Comorbilidades y riesgos asociados
2. Síndrome metabólico: causas y consecuencias
3. - Factores que lo desencadenan
4. Diabetes tipo II en niños
5. - Características y clasificación
6. Síndrome de hipoventilación-obesidad
7. Sindrome de apnea obstructiva del sueño
8. - Causas y factores de riesgo
9. Hipertensión arterial: causas y prevalencia
10. - Variaciones según la edad
11. Enfermedad cardiovascular y obesidad
12. Neoplasias relacionadas
13. - Cáncer de mama, endometrio e hígado

UNIDAD DIDÁCTICA 10. ASPECTOS PSICOLÓGICOS DE LA OBESIDAD

1. Relación entre psicología y obesidad
2. Problemas emocionales y conductuales
3. - Imagen corporal distorsionada
4. - Descontrol en la alimentación
5. - Ansiedad y depresión asociadas
6. Valoración psicológica integral
7. - Evaluación individual y familiar
8. Pautas para el apoyo psicológico
9. - Terapia individual y grupal
10. - Uso de farmacoterapia complementaria

UNIDAD DIDÁCTICA 11. TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTIL

1. Intervenciones dietéticas
2. - Dietas hipocalóricas y plan de alimentación
3. - Uso de sustitutivos alimenticios
4. Estrategias de ejercicio físico adaptadas
5. - Juegos en equipo para fomentar actividad
6. Intervenciones quirúrgicas
7. - Recomendaciones en cirugía bariátrica infantil
8. Tratamiento farmacológico en niños
9. Abordaje de la diabetes tipo 2 en la infancia
10. Medidas no farmacológicas para reducir la tensión arterial
11. Programas de educación nutricional terapéutica
12. - Contenido y objetivos

UNIDAD DIDÁCTICA 12. DIETA SALUDABLE

1. Concepto y tipos de dietas
2. Dieta equilibrada: fundamentos y recomendaciones
3. - Cantidades diarias recomendadas
4. - Requisitos para una alimentación equilibrada
5. - La dieta mediterránea: características y beneficios
6. Mitos comunes sobre la nutrición y las dietas
7. La dieta del niño con obesidad: pirámide y planificación
8. - Ritmos y horarios alimentarios
9. - Planificación semanal de comidas
10. - Ejemplo de menú escolar equilibrado

UNIDAD DIDÁCTICA 13. LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y PREVENCIÓN

1. Prevención del sobrepeso y la obesidad
2. - Niveles de intervención preventiva
3. Establecimiento de recomendaciones alimentarias
4. Factores sociales y educativos que influyen
5. - Rol de la escuela y la familia
6. - Influencias del entorno social
7. Estilos de vida saludables
8. - Cómo reforzar hábitos positivos
9. Importancia del equilibrio alimentario
10. - Consecuencias de desequilibrios: obesidad infantil
11. Medidas para promover una alimentación saludable en la comunidad

UNIDAD DIDÁCTICA 14. INTOLERANCIA Y ALERGIA A LOS ALIMENTOS

1. Definiciones clave
2. Intolerancia alimentaria
3. - Tipos y diferencias con alergia
4. - Intolerancia al gluten y sus implicaciones
5. - Condiciones clínicas relacionadas con intolerancias
6. Alergias alimentarias: conceptos y síntomas
7. - Información general y prevalencia
8. - Manifestaciones y signos
9. - Diagnóstico y pruebas específicas
10. - Situaciones de riesgo y manejo
11. - Tratamiento y control de alergias alimentarias
12. - Alimentos alergénicos y su identificación
13. Anafilaxia y shock anafiláctico: atención y protocolos
14. - Cómo actuar en emergencias

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: Obesidad Infantil
• Cuaderno de ejercicios: Obesidad Infantil