Curso gratis Especialista en Dietética y Nutrición en Odontologia

Curso gratis Especialista en Dietética y Nutrición en Odontologia online para trabajadores y empresas

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria

Modalidad del curso: Online

Duración del curso: 100 Horas

Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso


Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso gratis online a través de la formación bonificada para empresas.

Nuestros cursos gratis están disponibles en modalidad online o a distancia, consúltanos para informarse de la modalidad del curso gratis para trabajadores de su interés.

OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN ODONTOLOGIA

Llevar a cabo una correcta alimentación es uno de los pilares fundamentales para mejorar y mantener nuestra salud bocodental. A través de este curso de dieta y nutricion en odontologia el alumando desarrollará los conocimientos y competencias adecuadas para ofrecer asesoremiento en materia nutricional dede el punto de vista de la odontología, teniendo en cuenta la relación entre nutrición y salud oral.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN ODONTOLOGIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SALUD BUCAL INTEGRAL. RELACIÓN ENTRE NUTRICIÓN Y SALUD ORAL

  1. Odontología
  2. - La articulación temporo-mandibular (ATM) y la cavidad bucal
  3. - Las mucosas orales
  4. - El diente
  5. Odontología conservadora
  6. - Desarrollo de la enfermedad dental
  7. Salud bucodental y la alimentación
  8. - Odontología Preventiva y Comunitaria
  9. - Promoción de la Salud Pública Oral
  10. - Higiene del área bucodental
  11. La alimentación y su relación con la salud bucodental

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

  1. Conceptos relacionados con la alimentación, salud y nutrición
  2. - Conceptos relacionados con la alimentación
  3. - Conceptos relacionados con la salud y nutrición
  4. Clasificación de los alimentos
  5. - Según su función
  6. - Según su descripción
  7. Clasificación de los nutrientes
  8. - Nutrientes energéticos (combustible)
  9. - Nutrientes plásticos (constructivos)
  10. - Nutrientes reguladores (biocatalizadores)
  11. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 3. RELACIÓN DE LA COMPOSICIÓN DE LOS DISTINTOS GRUPOS DE ALIMENTOS Y VALOR NUTRICIONAL

  1. Contenido
  2. El origen de los alimentos: vegetales
  3. La familia de las gramíneas y sus derivados
  4. - Trigo
  5. - Otros cereales. Composición y valor nutritivo
  6. - Derivados de los cereales
  7. Verduras y Hortalizas: clasificación y composición
  8. - Clasificación de verduras y hortalizas
  9. - Composición de verduras y hortalizas
  10. - Valor nutritivo de verduras y hortalizas
  11. El consumo de setas y algas
  12. Legumbres: estructura y valor nutritivo
  13. - Estructura de las semillas de leguminosas
  14. - Composición química de las legumbres
  15. - Valor nutritivo de las leguminosas
  16. - Compuestos antinutritivos y tóxicos de las leguminosas
  17. - Componentes con actividad funcional de la soja
  18. Las frutas y frutos secos; clasificación
  19. - Clasificación
  20. - Frutas carnosas
  21. - Frutos secos
  22. Las grasas vegetales: el aceite de oliva
  23. - Aceite de oliva
  24. - Grasas y aceites de frutos y semillas oleaginosas
  25. Otros alimentos: edulcorantes y fruitivos
  26. - Alimentos edulcorantes y fruitivos
  27. Café, té y cacao: alimentos estimulantes
  28. - Café
  29. - Té
  30. - Cacao
  31. Los condimentos, las especias y su clasificación
  32. - Clasificación

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL Y LA DIGESTIÓN

  1. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
  2. - Cavidad bucal
  3. - Faringe y esófago
  4. - Estómago
  5. - Intestino delgado y grueso
  6. - Páncreas, hígado y vesícula
  7. La Digestión
  8. Hipermeabilidad

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES

  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Valor energético de los alimentos
  4. Tabla de composición de los alimentos
  5. Ley de Isodinamia y Ley de Mínimos

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN DE DIETAS: INGESTAS RECOMENDADAS Y TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

  1. Herramientas de estimación nutricional en la población
  2. Requerimientos nutricionales
  3. - Desarrollo de las recomendaciones dietéticas
  4. - Cálculo de los requerimientos fisiológicos
  5. - Bases para establecer las ingestas recomendadas
  6. Legislación en el etiquetado de los alimentos
  7. - Disposiciones legislativas
  8. - Lo que no debe aparecer en las etiquetas
  9. - Contenido controvertido

UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA DIETA

  1. Definición del concepto dieta y sus generalidades
  2. - Dieta equilibrada
  3. - La dieta mediterránea
  4. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
  5. - Hidratos de carbono o glúcidos
  6. - Grasas o lípidos
  7. - Proteínas
  8. - Vitaminas y minerales
  9. - Otras recomendaciones
  10. Elaboración de una dieta
  11. Mitos en nutrición y dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 8. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

  1. Definición y generalidades
  2. Entrevista con el paciente
  3. Evaluación dietética
  4. - Pasos para realizar una evaluación dietética
  5. - Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
  6. Evaluación clínica
  7. - Historia clínica
  8. - Indicadores clínicos
  9. Evaluación antropométrica
  10. - Indicadores antropométricos
  11. - Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas
  12. - Medidas antropométricas
  13. Evaluación bioquímica
  14. - Ventajas de los indicadores bioquímicos
  15. - Inconvenientes de los indicadores bioquímicos
  16. - Parámetros a valorar
  17. Evaluación inmunológica

UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIETOTERAPIA: DIETAS TERAPÉUTICAS

  1. La dieta como instrumento terapéutico
  2. Importancia de la nutrición en estados patológicos
  3. - Diagnóstico médico
  4. Valoración de pacientes enfermos
  5. - Valoración del estado nutricional
  6. - Cronología de la intervención dietética

Contacto

Contacta con un asesor de formación

¿Estás buscando algún curso o máster? Contáctanos para poder asesorarle mejor.

Enviar
Inscripción al curso