Curso gratis Preparación de huevos, arroces, pastas y verduras

Curso gratis Preparación de huevos, arroces, pastas y verduras online para trabajadores y empresas

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria

Modalidad del curso: A distancia

Duración del curso: 80 Horas

Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso


Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso gratis online a través de la formación bonificada para empresas.

Nuestros cursos gratis están disponibles en modalidad online o a distancia, consúltanos para informarse de la modalidad del curso gratis para trabajadores de su interés.

OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS PREPARACIÓN DE HUEVOS, ARROCES, PASTAS Y VERDURAS

Conocer las diferentes clasificaciones de los huevos, clasificaciones de arroces, hortalizas y pastas, como las verduras con sus diferentes preparaciones, utilizando las técnicas óptimas para cada elaboración.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS PREPARACIÓN DE HUEVOS, ARROCES, PASTAS Y VERDURAS

Los huevos

  1. Huevos pasados por agua.
  2. Huevos duros.
  3. Huevos al plato.
  4. Huevos moldeados.
  5. Huevos cocotte.
  6. Huevos mollets.
  7. Huevos escalfados (poché).
  8. Huevos fritos.
  9. Huevos revueltos.
  10. Tortillas.
  11. Huevos gelée (fríos).

Sopas y potajes

  1. Las cremas.
  2. El consomé.
  3. Los purés.
  4. Potajes (legumbres secas).

El arroz

  1. El arroz y su cocción.
  2. El arroz como guarnición.
  3. La paella.
  4. El risotto.

Las pastas alimenticias

  1. Diferentes tipos de pasta según su elaboración.
  2. Diferentes tipos de pasta según sus componentes, tamaño, forma y terminación.
  3. El queso y la pasta.
  4. Las pastas y sus salsas más habituales.
  5. Método para elaborar una pasta fresca al huevo.
  6. La pasta y su cocción.
  7. Otros tipos de pastas.

Hortalizas y verduras

  1. Clasificación de las hortalizas y verduras.
  2. Cómo comprar verduras y hortalizas.
  3. Conservación de verduras y hortalizas.
  4. Las verduras en la cocina.
  5. Principales cocciones.
  6. Diferentes preparaciones.

Las patatas

  1. Variedades.
  2. La patata desde el punto de vista nutricional.
  3. Las patatas y la cocina.
  4. Conservación.
  5. Presentación en el mercado.
  6. Las patatas y su cocción.
  7. Diferentes cortes y formas.

Contacto

Contacta con un asesor de formación

¿Estás buscando algún curso o máster? Contáctanos para poder asesorarle mejor.

Enviar
Inscripción al curso