Curso gratis UF2407 Obtención de Micelio para el Cultivo Intensivo de Setas Saprófitas

Curso gratis UF2407 Obtención de Micelio para el Cultivo Intensivo de Setas Saprófitas online para trabajadores y empresas

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria

Modalidad del curso: A distancia y Online

Duración del curso: 30 Horas

Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso


Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS UF2407 OBTENCIÓN DE MICELIO PARA EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS SAPRÓFITAS

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la obtención de micelio para el cultivo intensivo de setas saprófitas.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS UF2407 OBTENCIÓN DE MICELIO PARA EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS SAPRÓFITAS

UNIDAD FORMATIVA 1. OBTENCIÓN DE MICELIO PARA EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS SAPRÓFITAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERÍSTICAS Y REPRODUCCIÓN DE HONGOS

  1. Morfología de hongos
  2. Ecología de hongos
  3. Función de hongos
  4. Reproducción de hongos
  5. Esporas
  6. - Micelio
  7. Tipos de hongos:
  8. - Saprófitos
  9. - Micorrícicos
  10. - Parásitos
  11. Sistemática de hongos
  12. Especies de hongos saprofitos a cultivar:
  13. - Ciclo biológico
  14. - Características macroscópicas de los hongos
  15. Especies de hongos saprófitos de interés comercial:
  16. - Agaricus
  17. - Pleurotus
  18. - Agrocybe (o Pholiota) aegerita (seta de chopo)
  19. - Auricularia auricula-judae (oreja de judas)
  20. - Lentinus edodes (Shii-take)
  21. - Ganoderma lucidum (reishi)
  22. - Lepista nuda (pie azul)
  23. - Flamulina (o Collybia) velutipes (pata de terciopelo)
  24. - Grifola frondosa (maitake)
  25. - Hericium erinaceus
  26. - Morchella angusticeps
  27. - Otras especies
  28. Recolección de ascomas y basidiomas silvestres de las especies fúngicas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBTENCIÓN DE INÓCULO A PARTIR DE LAS ESPECIES RECOGIDAS

  1. Tipos de inóculo y técnicas de inoculación
  2. - Concepto de inóculo
  3. - Tipos de inóculo
  4. - Técnicas de inoculación
  5. Seguimiento del desarrollo del inóculo
  6. Morfología del micelio
  7. Medios nutritivos utilizados en las operaciones de inoculación
  8. - Concepto de medio nutritivo
  9. - Tipos de medios nutritivos
  10. - Preparación de medios nutritivos
  11. Medios de cultivo para la siembra del inóculo:
  12. - Concepto de medio de cultivo
  13. - Tipos de medios de cultivo
  14. - Preparación de medios de cultivo
  15. Instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas de laboratorio
  16. Equipos de Protección Individual (EPI’s)

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA OBTENCIÓN DEL MICELIO PARA EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS

  1. Normativa para la producción de setas saprofitas con la categoría eco o bio
  2. Normativa sobre prevención de riesgos laborales
  3. Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
  4. Normativa medioambiental

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • Manual teórico: UF2407 Obtención de Micelio para el Cultivo Intensivo de Setas Saprófitas
  • Cuaderno de ejercicios: UF2407 Obtención de Micelio para el Cultivo Intensivo de Setas Saprófitas

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