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Hostelería y Turismo

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UF0817 Aprovisionamiento Interno en Pastelería

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UF1363 Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería

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MF1775_3 Supervisión y Ejecución de Técnicas aplicadas a Masas, Cremas y Rellenos

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UF1357 Regeneración Óptima de los Alimentos

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MF1066_3 Administración en Cocina

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UF1359 Control de Elaboraciones Culinarias Básicas y Complejas

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UF1360 Supervisión en el Desarrollo de las Preparaciones Culinarias hasta su Finalización

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UF1355 Supervisión de las Operaciones Preliminares o Técnicas de Manipulación

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UF1739 Supervisión y Ejecución de Técnicas aplicadas a Masas

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